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TUESTE MEDIO-FUERTE

Updated: Dec 3, 2019

TUESTE MEDIO-FUERTE

En este grado de tueste, encontramos un color de grano más oscuro, con mucha menor acidez y también menor cafeína. El sabor y el aroma son más intensos que en los tostados más suaves. Ya aparece algo de aceite en la superficie del grano y es un café con más cuerpo. Este tipo de tueste suele ser el preferido por los baristas para elaborar un buen expreso.









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