• Sekio Ingeniería del Café

DIFERENCIAS ROBUSTA Y ARABICA 4 DE 5

SEKIO TIPS


HÍBRIDO ARABUSTA


De forma natural o intencionada se han cruzado las variedades de robusta y arabica, es un híbrido denominado arabusta.

El cambio climático, las plagas y la demanda del mercado son factores que contribuyen a que esta nueva especie tenga visos de ser todo un éxito.

Con esta mezcla se pretende conseguir la resistencia del robusta al medio y a las plagas y el sabor del arabica.

Híbrido natural: En los lugares donde se cultivan ambas especies puede ocurrir que haya polinización cruzada, dando lugar a una nueva variedad. Es el caso de Timor Oriental, donde hace ya unos 100 años la detectaron.

Híbrido intencionado: Es el que realizan los productores de café. Este método se produjo en los años 60, en territorios como Brasil, Costa de Marfil, y, posteriormente en India y Uganda.


1 view
  • w-facebook
  • w-flickr