SEKIO EXCELLENCE SK2 est un torréfacteur pour café, noix, céréales ou tout autre produit naturel à torréfier – sans sel ni sucre ajoutés.
Capacité de torréfaction de deux kilo par lot, soit huit kilos par heure, le tout variant selon la taille, la densité, le taux d’humidité du produit, ainsi que le degré de torréfaction choisi. Chaque lot de torréfaction dure entre 12 et 15 minutes.
Son entretien est simple. De plus, nous sommes à votre disposition dans notre service après-vente pour répondre à toutes vos questions et vous enseigner notre savoir-faire.
C’est l’appareil idéal pour torréfier un café gourmet, tant pour votre entreprise que pour le client final à qui vous vendrez un café de qualité qu’il pourra consommer chez lui au quotidien. Offrez à vos clients un mélange unique et exclusif de cafés : vous augmenterez vos ventes et cela bénéficiera à votre entreprise.
Son design robuste et innovant se décline en deux modèles : un style industriel ou plus moderne informatisé avec son écran tactile.
Il est doté d’un hublot en verre thermorésistant.
Une cuillère d’échantillonnage permet de contrôler le degré de torréfaction à tout moment, sans pour autant arrêter le processus.
L’intérieur du tambour a des hélices pour remuer les grains de café.
L'efficacité énergétique de nos équipements est plus élevée que d'autres. C'est grâce à ses résistances infrarouges en céramique, ainsi que le contrôle de la température (PID) avec lequel nous atteignons la température exacte, en évitant l'excès d'énergie inutile et indésirable, ce qui rend nos torréfacteurs le seul sur le marché avec ce système très efficace dans la concentration de chaleur.
La température de chaque torréfacteur peut être facilement ajustée.
Il dispose d'un système de détection de température très précis, qui est affiché; l'un des capteurs mesure la température dans les résistances et l'autre à l'intérieur du tambour. Ce dernier montre les notes sur un thermomètre rétro analogique pour des raisons esthétiques industrielles.
Il a un ventilateur qui extrait la chaleur de la boîte électrique et des moteurs pour maintenir la température constante.
Il dispose également d'un puissant moteur d'extraction de chaleur, qui, une fois la torréfaction achevée, refroidit le café en 3-4 minutes.
La coquille tombe par gravité dans un compartiment qui s’ouvre pour un retrait ultérieur, de sorte que le café sort complètement propre.
Tout ce qui est en contact avec les aliments est conforme à la réglementation alimentaire européenne, ainsi qu'à la sécurité des machines et est fabriqué avec de l'acier inoxydable 304 UNE-EN ISO 1672, "Machinery for food processing, basic concepts and hygiene requirements", Directive 2006/42/EC (R.D. 1644/2008) sur la sécurité dans les machines.
Le devant, la trémie et les tubes de refroidissement le long de l’appareil sont en inox 304 poli.
Modèle : SK2
Garantie : 1 an
Certifié: aux normes européennes
Fabriqué en : Espagne
Capacité : 8 kg par heure, 2 kg par torréfaction
Alimentation : 230V/50 Hz
Tension électrique : 110/220/380
Puissance : 6500w
Intensité : 28,5A
Revêtement : Enduit de poudre séchée au four. Antioxydant, résistant à la température, à haute protection
Temps de refroidissement : 3-4 minutes
Gamme de température recommandée dans le tambour : 180° a 220° Capacité de temperature: +250°
